Schlagwort: Immunsystem

Sauerkraut mit Apfel und blauen Trauben

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Sauerkraut mit Apfel und blauen Trauben. Na endlich – es ist wieder Herbst. Und damit für mich Sauerkraut-Zeit. Juchee! Und auch die Jahrszeit in der es im Bioladen endlich wieder blaue Trauben mit Kern zu kaufen gibt. Denn die passen perfekt zum rohen Frischsauerkraut. So finde ich zumindest. Rohkost, sauer und süß und super gesund. Und Power-Food für unseren Darm obendrein. Weiterlesen

Sauerkraut mit Apfel und grünen Rosinen

Sauerkraut mit Apfel und grünen Rosinen: das ist eine meine Lieblings-Vorspeisen. Rohkost, sauer und süß und super gesund. Ein Power-Food für unseren Darm. Rohes Sauerkraut, ein Apfel und eine Hand voll Rosinen – fertig. Schnell gemacht, ohne großen Aufwand und sehr sehr lecker. Eine Vorspeise, die ich ziemlich oft übers ganze Jahr gut essen kann. Weiterlesen

Kalt macht glücklich

Kalt macht glücklich? Kaltes Wasser? Freiwillig im Winter nur noch kalt duschen? Wieder mal eine neue Challenge? Ja. Wie ich dazu kam? Es war Februar und ich wurde durch einen Artikel in einer Zeitschrift inspiriert. Im Februar ist es bei uns hier ja eher Winter, also schon eher frisch. Und wenn es draussen kalt und grau ist, hat man ja nun eigentlich nicht wirklich Lust auf kaltes Wasser auf nackter Haut am frühen Morgen. Oder doch?

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