Sellerie-Apfel Rohkost
Sellerie-Apfel Rohkost: frische Sellerieknolle, ein Apfel und Zitronensaft. Eine leckere und gesunde Rohkost-Vorspeise. Vegan und zuckerfrei. Glutenfrei und Fettfrei. Nur drei Zutaten. Der Rohkost-Salat ist fix zubereitet. Eignet sich als Vorspeise oder gesunden Snack zum Mitnehmen.
EQUIPMENT
- Messer
- Schneidbrett
- Zitruspresse
- Rohkostreibe
ZUTATEN
- ¼ Knollensellerie
- 1 Apfel
- ½ Zitrone Saft hiervon, evtl. auch etwas mehr
- NB grüne Rosinen Rohkost
ZUBEREITUNG
- Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen
- Rohkostreibe auf einen Teller oder in eine Schüssel stellen.
- Apfel auf der Reibe (eher die gröbere Seite der Reibe wählen) reiben und sofort mit dem Zitronensaft übergiessen
- Sellerie ebenso zum Apfel-Zitronen-Gemisch reiben
- Nun alles zügig vermischen, die Zitrone verhindert, dass der Apfel braun wird.
- Wer möchte, kann auch noch einige grüne Rosinen auf der Rohkost verteilen.
- Guten Appetit.