Kategorie: 100% Gerson

Rezepte und Anwendungen, die so auch in der Gerson-Therapie angewendet werden oder eben zu 100% Gerson-like sind

Kartoffelpüree vegan

Kartoffelpueree vegan

Kartoffelpüree: Hier ist ein veganes Rezept. Ein Püree aus Kartoffeln, aber ohne Milch und Butter. Dafür mit Zwiebel. Obwohl, ich gebe zu, dass dieses vegane Püree jetzt nicht soo viel mit einem klassischen selbstgemachten Kartoffelstampf zu tun hat. Natürlich schmeckt es auch etwas anders, so ganz ohne Fett. Trotzdem ist das Rezept sehr einfach in der Zubereitung. Und eventuell kann es ja für den einen oder anderen eine gute Alternative sein. Das Püree ist vegan, salz- und fettfrei. Weiterlesen

Salatsauce Basic

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Salatsauce Basic. Hier ist ein einfaches Rezept für eine Salatsauce, die prima zu allen Blatt-Salaten passt. Ein Standard-Rezept, dass ich mehrmals in der Woche zu grünem Salat mache. Die Salatsauce ist ziemlich schnell und einfach zubereitet. Das Rezept ist salzfrei. Und ebenso fett- und glutenfrei. Außerdem lässt sie sich gut vorbereiten. Und die Salatsauce lässt sich zudem auch gut im Kühlschrank aufheben.
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Sellerie-Apfel Rohkost

Sellerie-Apfel-Rohkost

Sellerie-Apfel Rohkost: das ist genau, was der Name schon sagt. Nämlich etwas frische Sellerieknolle, ein Apfel und Zitronensaft. Fertig. Eine leckere und ebenso gesunde Rohkost-Vorspeise. Vegan und zuckerfrei. Glutenfrei und Fettfrei. Rohkost und wirklich ganz schnell zubereitet. Und wieder ein Rezept mit nur drei Zutaten. Weiterlesen

Hippokrates-Suppe nach Dr. Max Gerson

Hippokrates-suppe

Die Hippokrates-Suppe ist einfach eine leckere Gemüsesuppe. Und sie ist mir das erste Mal bei Dr. Max Gerson begegnet. Die Suppe besteht aus frischem Gemüse und ist einfach zu zubereiten. Also ich mag die Suppe sehr gern. Man kann sie auch prima als Fastenbrühe zubereiten. Hier ist das Originalrezept der Hippokrates-Suppe nach Dr. Max Gerson.   Weiterlesen

Zwetschgenkompott mit Orange

Zwetschgenkompott_Orange

Zwetschgenkompott mit Orange. Wenn der Sommer langsam dem Ende entgegengeht, gibt es wieder Zwetschgen und Pflaumen im Bioladen. Natürlich kann man die Früchte auch einfach so essen. Aber man kann sie auch mit Orangen und Zimt zu einem leckeren Kompott verarbeiten. Ein ganz feiner Nachtisch oder süße Hauptspeise. Vegan, zuckerfrei, saisonal. Und zusammen mit Reis oder einem Hirsegries auch noch glutenfrei. Weiterlesen

Chicorée-Orangen-Salat mit Knoblauch-Dressing

Chicoree_Orangensalat

Chicorée-Orangen-Salat mit Knoblauch-Dressing: das ist Chicorée in Verbindung mit Orangen. Beides wird hier mit Knoblauch-Dessing zum leckeren und gesunden Salat. Um mal etwas poetisch zu werden: ich mag es so gern, wenn sich der scharfe Knoblauch mit der Süße der Orangen paart und mit der Bitterkeit des Chicorée kuschelt. Weiterlesen

Rote Bete Pink Candy

„Rote Bete Pink Candy“: so haben wir den Rote Bete- (oder auch Rote Beete)-Salat getauft. Die Zutaten ergeben eine ziemlich leckere Mischung aus erdig, fruchtig, süß und sauer. Und unser heimisches Superfood, die Rote Bete, ist außerdem mega-gesund. Der Salat ist einfach und schnell in der Zubereitung und lässt sich auch gut vorbereiten und ein paar Stunden aufheben.
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